Hokkaido Milk Bread

Hokkaido Milk Bread (Bánh mì sữa Hokkaido) From: Two Red Bowls Công thức cho một ổ bánh kích thước 23cm x 10cm. Nguyên liệu: Phần tangzhong: 6 tbsp nước 2 tbsp bột bánh mì Phần còn lại: 1/4 cup sữa nguyên kem 1 1/2 tsp men khô active (active dry yeast) 2 3/4 cups (350g) … Continue reading Hokkaido Milk Bread

Advertisements

Chocolate Hot Cross Buns

Chocolate Hot Cross Buns (Bánh mì chữ thập vị chocolate) From: Souvlaki for the Soul Công thức cho 15 cái. Nguyên liệu: Phần bánh: 2 tsp men khô 1 1/2 cups sữa tươi ấm 1/4 cup đường cát trắng 4 1/4 cups bột mì, rây bột 1/2 cup bột cacao loại chưa rang (raw cacao … Continue reading Chocolate Hot Cross Buns

Raspberry, Dark Chocolate Chip Banana Bread

Raspberry, Dark Chocolate Chip Banana Bread (Bánh chuối với phúc bồn tử và chocolate chip) From: Iron Chef Shellie Công thức cho một ổ bánh nhé. Nguyên liệu: 115g bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng cho mềm ra nhé 150g đường nâu 2 quả trứng gà lớn, nên dùng trứng đang được để ở … Continue reading Raspberry, Dark Chocolate Chip Banana Bread