Earl Grey Waffles and Whipped Honey Cream

Earl Grey Waffles and Whipped Honey Cream (Bánh waffles hương trà Bá tước (earl Grey) ăn kèm với kem whipped mật ong) From: Local Milk Công thức cho 10 bánh waffles lớn. Nguyên liệu: Phần bánh waffles: 480g bột mì đa dụng 4 tsp bột nổi 2 tsp muối 2 tsp trà earl grey đã … Continue reading Earl Grey Waffles and Whipped Honey Cream

Chamomile Honey Cupcakes

Chamomile Honey Cupcakes (Bánh cupcakesvới mật ong hoa cúc Chamomile (cúc La Mã)) From: Hortus Cuisine Công thức cho 8 cupcakes nhé. Nguyên liệu: Phần topping: 2 cups sữa chua Hy Lạp hoặc crème fraiche (có thể thay bằng sữa chua loại vegan hoặc coconut cream nữa nhé) 1 cup mật ong (nếu vegan thì dùng … Continue reading Chamomile Honey Cupcakes

Pear Cake with Salted Caramel

Pear Cake with Salted Caramel (Bánh lê với sốt caramel muối) From: O&O Eats Công thức cho khoảng tám đến mười phần nhé, còn sốt caramel muối thì dư nhiều á. Nguyên liệu: Phần bánh lê: 1 1/2 cups (188g) bột mì đa dụng 1 tsp bột nổi 1/2 tsp baking soda 1/2 tsp muối … Continue reading Pear Cake with Salted Caramel

Creamy Mushroom and Black Truffle Baked Eggs

Creamy Mushroom and Black Truffle Baked Eggs (Trứng nướng với kem nấm và nấm truffle) From: The Macadames Công thức cho hai phần nha. Nguyên liệu: 1 nấm truffle đen nhỏ (nấm cục á) một viên bơ hơi lớn xíu nha (khoảng 2 tbsp hen) 400g nấm muối và tiêu 1 nhánh tỏi, mài nhỏ … Continue reading Creamy Mushroom and Black Truffle Baked Eggs

Pumpkin Pie

Pumpkin Pie (Bánh pie bí đỏ - loại mặn nhé) From: What Should I Eat for Breakfast Today Công thức cho một phần nhe. Nguyên liệu: Phần filling: 500g bí đỏ, thái thành miếng nhỏ khoảng 40g củ cúc vu (topinambur) 100g cheese feta 1 tbsp rosemary một chút muối 1 củ hành tây 2 … Continue reading Pumpkin Pie

Pear and Blue Cheese Tart with Rosemary

Pear and Blue Cheese Tart with Rosemary (Bánh tart lê với blue cheese và cây hương thảo (rosemary)) From : What Should I Eat for Breakfast Today Công thức cho hai phần nhé. Nguyên liệu: Phần bột: 2 cups (260g) bột mì đa dụng 1 tsp muối 1/2 cup +1 tbsp (130g) bơ lạt để … Continue reading Pear and Blue Cheese Tart with Rosemary

Apple & Blueberry Hazelnut Deep – Dish Pie

Apple & Blueberry Hazelnut Deep - Dish Pie (Bánh pie táo với việt quất (blueberry) và hạt phỉ) From: Daisy and The Fox Công thức cho một ổ bánh pie có đường kính hai mươi cm. Nguyên liệu: 5 quả táo xanh Mỹ (Granny Smith apples: một loại táo xanh giòn và chua), gọt bỏ vỏ … Continue reading Apple & Blueberry Hazelnut Deep – Dish Pie