Vegan Sourdough Lemony Cinnamon Pancakes

Vegan Sourdough Lemony Cinnamon Pancakes (Bánh pancakes men chua vị quế chanh - vegan cũng được nhé) From: Hortus Cuisine Công thức cho 8 bánh pancakes nhỏ. Nguyên liệu: Phần pancakes: 50g (1,7oz) sourdough starter 100g (3,5oz) bột mì nguyên cám 3/4 cup (170ml) nước (có thể sẽ cần ít hơn đó, tùy vào loại … Continue reading Vegan Sourdough Lemony Cinnamon Pancakes

Advertisements

Hokkaido Milk Bread

Hokkaido Milk Bread (Bánh mì sữa Hokkaido) From: Two Red Bowls Công thức cho một ổ bánh kích thước 23cm x 10cm. Nguyên liệu: Phần tangzhong: 6 tbsp nước 2 tbsp bột bánh mì Phần còn lại: 1/4 cup sữa nguyên kem 1 1/2 tsp men khô active (active dry yeast) 2 3/4 cups (350g) … Continue reading Hokkaido Milk Bread

Almond Milk Chocolate Chip Cookies

Almond Milk Chocolate Chip Cookies (Bánh cookies từ bột sữa hạnh nhân và chocolate chips) From: The Kitchen McCabe Công thức cho 18 bánh cookies. Nguyên liệu: 1/3 cup dầu dừa, vẫn còn ở dạng rắn nhưng đừng có cứng hen 1/2 cup đường dừa (coconut palm sugar) 1/4 cup maple syrup 1/3 cup bơ … Continue reading Almond Milk Chocolate Chip Cookies

Earl Grey Buttermilk Ice Cream with Roasted Fruit and Honey Glazed Hazelnuts

Earl Grey Buttermilk Ice Cream with Roasted Fruit and Honey Glazed Hazelnuts (Kem buttermilk hương trà bá tước ăn kèm với trái cây nướng và hạt phỉ sốt mật ong) From: Twigg Studios Công thức cho khoảng 1 lít kem. Nguyên liệu: 1 1/4 cups (10 ounces/ 300ml) heavy cream 2 túi trà earl Grey … Continue reading Earl Grey Buttermilk Ice Cream with Roasted Fruit and Honey Glazed Hazelnuts

Infused Honey (Walnut Cinnamon, Lemon Vanilla, Gianduja)

Infused Honey (Walnut Cinnamon, Lemon Vanilla, Gianduja) (Cách làm mật ong tẩm hương: quế và hạt óc chó, chanh và vanilla, gianduja) From: Hortus Cuisine Công thức cho khoảng 220ml (8oz). Dùng mật ong ngâm trong những món gì? Cho vào ăn kèm với sữa chua. Phết lên bánh mì nướng. Dùng thay đường khi … Continue reading Infused Honey (Walnut Cinnamon, Lemon Vanilla, Gianduja)

Kladdkaka – Swedish Chocolate Cake

Kladdkaka - Swedish Chocolate Cake (Kladdkaka - Bánh Chocolate Thụy Điển) From: Call Me Cupcake Công thức cho khoảng 8 đến 10 phần bánh. Nguyên liệu: Phần bánh chocolate: 250g (2 thanh + 1 1/2 tbsp) bơ 250g (8,8oz) chocolate đắng loại 70% thái thô 1/3 cup + 1 1/2 tbsp (100ml) cà phê loại … Continue reading Kladdkaka – Swedish Chocolate Cake

Chocolate Almond and Pear Cake

Chocolate Almond and Pear Cake (Bánh chocolate hạnh nhân và lê hầm) From: Twigg Studios Công thức cho một ổ bánh tròn bán kính 20cm. Nguyên liệu: Phần bánh: 185g bơ lạt 150g chocolate đắng (70%) 125ml sữa ít béo (semi skimmed milk) 160g bột tự nổi (self raising flour) 40g bột hạnh nhân 225g … Continue reading Chocolate Almond and Pear Cake